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在家自制水果酒 这款酿造机还能通过手机操控

文章来源:腾讯  日期:2016-7-29 15:39:43  浏览:478次  
文章摘要: 腾讯数码讯(编译:米可)在过去的几年里,像AngryOrchard或2TownsCiderhouse这样的产品彻底改变了工艺酒行业,许多人都开始在自己的家中自己酿制啤酒。而现在在Kickstarter上出现了一款名叫Al...
在家自制水果酒 这款酿造机还能通过手机操控

腾讯数码讯(编译:米可)在过去的几年里,像Angry Orchard或2 Towns Ciderhouse这样的产品彻底改变了工艺酒行业,许多人都开始在自己的家中自己酿制啤酒。而现在在Kickstarter上出现了一款名叫Alchema的家用酿酒机,则可以让我们自己在家酿造任何水果种类发酵的水果酒,无论是葡萄、草莓,都不在话下。



Alchema由来自旧金山的Oscar Chang研发,它将普通的水果变成美味的水果酒只需要三个步骤。首先,用户需要通过Alchema配套的智能手机App选择自己喜欢的配方和程序,然后用户要做的就是将水果、糖、水以及一定数量的酵母放到Alchema中。所有步骤完成后,只要启动Alchema,就可以等待1到2周的时间,准备迎接亲手酿造的水果酒美味吧。

在家自制水果酒 这款酿造机还能通过手机操控

“有近200万美国人曾尝试自己动手酿造葡萄酒,但是通常不是味道不佳就是过程复杂,而我们想让所有人在家里都能酿造出口味纯正的水果酒。”Alchema团队在Kickstarter众筹页面上介绍。

Alchema整个过程完全无需用户参与,并且具有自清洁功能。在完成发酵过程后,苹果酒大约需要一周的时间,而葡萄酒最长,需要16周。此外,Alchema会不断检测内部的气压,如果在发酵过程中出现多余的空气,会自动释放。而用户甚至可以通过智能手机App随时查看每一批酿造果酒的比例和成分,并且随时利用Alchema内部的传感器对情况进行监控。

在家自制水果酒 这款酿造机还能通过手机操控

“初学者的第一次尝试通常由于被污染而导致味道糟糕,而Alchema内置医用紫外线LED灯,可以在开始发酵之前对内部进行杀菌消毒。此外Alchema还完全能通过App来监控酿造过程,无需打开盖子检查,保证了酿造过程清洁状态。”Alchema团队表示。

在家自制水果酒 这款酿造机还能通过手机操控

目前,Alchema正在Kickstarter上进行众筹,众筹价格为329美元(约合人民币2190元)起,如果一切顺利的话,预计在2017年7月出货。


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