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食色是享美食的第一步:打破传统的彩色鸭蛋

文章来源:豆果网  日期:2016-7-26 16:12:09  浏览:471次  
文章摘要: 色香味是美食必备元素,一个单纯的咸鸭蛋,塞入松花蛋,就蜕变成了一只高贵的琥珀蛋,它的色已不简单,本小主向来喜欢折腾,请允许我打破传统,再原有的基础上有所创作,我来加根火腿肠,哈哈!...

色香味是美食必备元素,一个单纯的咸鸭蛋,塞入松花蛋,就蜕变成了一只高贵的琥珀蛋,它的色已不简单,本小主向来喜欢折腾,请允许我打破传统,再原有的基础上有所创作,我来加根火腿肠,哈哈!让它色上加色,味上加味,待客一定很抢眼哦!人就是要大胆一点,步子就是要迈大一点,OK!



彩色鸭蛋#方太蒸爱行动#的做法步骤

彩色鸭蛋#方太蒸爱行动#的做法图解1

1. 准备:3个鸭蛋、1个皮蛋、1根火腿肠。

彩色鸭蛋#方太蒸爱行动#的做法图解2

2. 皮蛋煮3分钟,再将皮蛋、火腿肠切丁。

彩色鸭蛋#方太蒸爱行动#的做法图解3

3. 鸭蛋的一头敲破,抠掉蛋壳,倒点蛋白出来,装皮蛋和火腿肠,用筷子拨拨。

彩色鸭蛋#方太蒸爱行动#的做法图解4

4. 用保鲜膜盖住口子,放蒸锅里蒸20分钟。

彩色鸭蛋#方太蒸爱行动#的做法图解5

5. 剥去外壳,对半切开,夺人眼球,这会比鸭蛋更抢镜吧!

小贴士

小窍门:腌好的鸭蛋有时会有破损的,就做成彩色鸭蛋,可以塞松花蛋,也可以塞火腿肠,或者其他什么,就这么盖上保鲜膜蒸着吃,就不怕被煮坏哦!


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