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榴莲千层:软糯的口感加上一丝冰凉

文章来源:豆果网  日期:2016-7-25 15:20:54  浏览:560次  
文章摘要: 榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感到幸福的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的榴莲千层,想想就再美妙不过了。不会...

榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感到幸福的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的榴莲千层,想想就再美妙不过了。不会自己动手做的都不能算是热爱榴莲!



榴莲千层的做法步骤

榴莲千层的做法图解1

1. 准备好所有材料。

榴莲千层的做法图解2

2. 在鸡蛋中加入过筛的糖粉。

榴莲千层的做法图解3

3. 加入一部分牛奶拌匀。

榴莲千层的做法图解4

4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀,变成牛奶糊,再倒入剩下的牛奶。

榴莲千层的做法图解5

5. 黄油隔热水融化

榴莲千层的做法图解6

6. 加入少许牛奶糊充分拌匀后,倒回牛奶糊中拌匀。

榴莲千层的做法图解7

7. 混合好的面糊过筛。

榴莲千层的做法图解8

8. 小火加热平底锅,摊面皮。(有小气泡,表面平就可以了)

榴莲千层的做法图解9

9. 很薄吧~

榴莲千层的做法图解10

10. 榴莲肉打成泥

榴莲千层的做法图解11

11. 榴莲肉打成泥

榴莲千层的做法图解12

12. 榴莲泥成品,很细腻吧

榴莲千层的做法图解13

13. 淡奶油隔冰水加糖打发

榴莲千层的做法图解14

14. 将榴莲泥倒入奶油中

榴莲千层的做法图解15

15. 组装一下,一层皮上面放一层榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到铺完最后一层就可以啦。

榴莲千层的做法图解16

16. 成功啦

榴莲千层的做法图解17

17. 关注公众微信号:灵动美食,查看本期视频教程。

小贴士

关注公众微信号:灵动美食,查看本期视频教程。
1. 可以做完面皮的时候把它放入冰箱冷藏一下哦。
2. 做面皮的时候一定要小火,不然皮摊不好,很快就会凝结的。
3. 这次的配方大致可以摊12-14张饼皮哦。


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